20 kõige levinumad küsimused sigarite

Paljud suitsetajad tahavad võimalikult kiiresti õppida põhitõdesid sigar. Selle protsessi saada teadmisi on väga sageli põhjustatud põhilisi küsimusi: kuidas süüdata sigar? Kuidas seda maitsta? Mis on norm ja et - defekti?

20 kõige levinumad küsimused sigarite

kogenud austajatega sageli küsimus nende arusaam teatud nüansid sigar tootmise ja degusteerimine. Nad tahavad teada teema põhjalikumalt ja mõista seda kõike paremat. Ja seetõttu endalt küsima raske ja keeruline, vastused, mis ei ole pinnal. Ja mida rohkem nad õpivad, seda parem nad mõistavad, kui vähe nad teavad.

Kas olete algaja või kogenud välisdelegaatidele teile põhilised küsimused sigarovedeniya jääb alati asjakohane - kunagi suletud. On vastused sellistele "triviaalne" küsimused selgeks, kui raske võib olla selgitus elementaarne esmapilgul nähtusi ja kuidas lihtne ja kättesaadav võimalikult vastata kõige raskem küsimustele.

1. Tundub minu sigarid säilitada niiskust. Kas see on seda väärt, et maitsta?

- Ära ole. Kui sigar on liiga kuiv, kõige tõenäolisemalt, siis ebahuvitav maitse. Tasakaalustatud niiskustase on vaja lihtsalt sigar täielikult tõestanud oma potentsiaali vkusoaromatiki. Autor "kuiva" sigar ladustamise halveneb: aroomid aurustuda järk-järgult muudab keemilise koostise lehel. Vastupidi, liiga niisutab sigar on agressiivsem oma omadused, sest kui põlemisel laguneb suhteliselt suure koguse veega viib moodustamine ärritavad limaskesta ühendeid. Põletamine, seega hullem, seda rohkem vedelikku sigar. Aga suurim probleem on oluline vahe niisutatud ümbris ja täitmine. Liiga märg ümbris põletada aeglasemalt kui sideaine lehed ja täitmismasinad ja see võib põhjustada põletamine kuju tunnel. Selline olukord on tavaliselt tingitud kiire hüdratsiooni kui sigar on läbinud järsk muutus niiskuse ja tal ei olnud piisavalt aega, et tagada teatud niiskustase on levinud kogu tema keha.

20 kõige levinumad küsimused sigarite

2. Minu sigar liiga tihe. Olen kuulnud et see on halb?

- Enamik austajatega usuvad, et tihe sigar ei tõmba välja küllus lehed. See ei ole alati nii. Kui tooraine kvaliteeti optimaalse sigar tahke, sest tema tugev kostruktsii ja ta jätab oma hea struktuuriga põlemisel. Liiga pehme sigari, vastupidi, näitab osa järelejäänud rasva kotid - tagajärg puudulik käärimist. Kõrgetel temperatuuridel, nende järelejäänud rasvade viia struktuuri muutus sigari. Kuigi mõnikord liigse kõvadus võib tegelikult olla tingitud liigne täitmine niisutab ajal keerates või ebapiisav tähtaeg lehel. Sel juhul lehed kuivama pärast kaldale, ja sigari "kõvaks".

20 kõige levinumad küsimused sigarite

3. sigar keha - kummaline vorm. Kas see on normaalne?

- See ei ole normaalne! Peale selle, et see sigar on kole ja seetõttu on selgelt twist viga, võib see muutuda probleemiks degusteerimine. Noh keeratud sigari peaks olema kindel ja on ühtne silindrikujuline. Bad twist viib moonutamise diameeter sigari ja / või tubaka erinevused eri osades sigar oma pikkus. Rohkem või vähem uppunud hõredalt tihedus on kutsutud lehed BACHES ( "auk" - ISP.). Major kahju sel juhul kohaldada veojõu.

4. läikiv ümbris - parim, kas pole?

- Ei, see ei ole. Optimaalne lehel läiketase on keskmine, st ei tohiks olla liigne heledus või selle täielik puudumine. Ülepakkumine valguse (ja on haruldane element) võib olla tingitud rohkesti järelejäänud lehest õlid, vahad ja vaigud. See juhtub siis, kui käärimine tehti ebajärjekindlalt, vale või mittetäielik. Liigne oiliness kate on tõend rikkumise või puudumine käärimist. Teiselt poolt, tavaliselt puudumine läige näitab liiga pika protsessi kuivatamise ja / või kääritamise või vales temperatuuri tingimustes, mille alusel need protsessid läbi. Teine põhjus võib ladestada vales režiimis on liiga kuiv, mille tulemuseks on liigne kondenseerumise ja aurutamist pöördumatu protsess õlid ja vahad. võib lisada täielik pilt, et tase libedusomadusi lehel võivad erineda sõltuvalt järgmistest teguritest: tubakasordirühmade, pinnase omadused, kliimatingimused (vihma ja päikese), mis olid täheldatud taimede kasvu, saak on kogutud enne või pärast algav bioloogilise tähtaeg taimedel väheses koguses vees sisalduvate lehtede ajal neid koguti.

20 kõige levinumad küsimused sigarite

5. Mida laigud ümbrisel? See mõjutab maitse sigari?

- Tõepoolest, mitut liiki plekke võivad ilmuda kattekile ja mõju antud tüüpi maitsega kvaliteet võivad olla erinevad. Green laigud - säilitatakse klorofülli pigmendid ei kõrvaldata järjestikuseid töötlemise tubaka lehed. See juhtub tõttu sobimatu kuivatamise (liiga kiire ja "kuuma") või tingitud väike füüsiline haavad taim, mis on kogunenud suurem kogus klorofülli. Juuresolekul klorofülli ei saa pidada kasulikuks tunnustega võrreldes aromaatsete sigareid. Sama laigud, kuid kollase räägitakse niiskuse puudumise kuivamisel, mis võib viia paksenemise kohti kollakas pigment. Värv jääb samaks ja kääritamise ajal. Kokkuvõtteks võib öelda, et teistsuguse pigmentatsioon ei ole mõju maitse ja maitse omadused tubaka lehed, igal juhul positiivne. Kui kuivamisprotsessi on, vastupidi, liiga kõrge niiskustase, see toob kaasa mittetäieliku elimination tärklise ja suhkrute alates tubakalehes.

20 kõige levinumad küsimused sigarite

Selle tulemusena kollast pigmendilaikude muutuvad mustaks järgnevatel fermentatsiooni. Lehtedes kuivatati sel viisil saab ebameeldiva lõhna ja maitse tõttu ülemäära kõrgeid kontsentratsioone ärritavad ained (suhkrud ja tärklis). Ja lõpuks, on valge. Väga ebameeldiv visuaalselt, kuid ei tee midagi kvaliteedi lõpptoote need laigud võivad ilmuda kahel põhjusel. Väike ümmargune valged laigud - Pinta de ajonjoli ( "seesamiseemned." - Hispaania) on tingitud seen haigus nimega Cercospora (tserkospora). See seen on toidetud pruun lehed klorofülli, ilma hävitamata kangast. Need laigud, vähendades samal ajal kontsentratsioon klorofülli lehed, ei ole kahjulikku mõju maitse sigari. Suured valged laigud koos ebaselge kontuur - on märk, et rohelised lehed taim on kokku puutunud seen haigus nimega Moho Azul ( "sinihallitusjuust" - App.). Kontsentratsioon Selliste täppide piki südamikku kattekile demonstreerib süsteemne rünnaku Moho azul, samas plekke ei külgne kate peale veenides näitavad kohalikke probleeme. Kahjustab rohelised lehed, see hallitus võib olla kahjutu lehe pruun kui käärimine õigesti valitud algoritm.

6. Kui triibud katta tumedam kui lehed ise, on see normaalne?

- Ei, see on viga. Erinevus värvi vahel kangast kattekile ja närvid ilmub tulemusena valesti läbi kuivatamine. Veenid ja ümbritseva pinna neist on tumedam ainult siis, kui need sisaldavad suuremas koguses vett kui teised lehe osa. See puudus, mis näib tulemusena mittetäieliku kuivatamist, kuid rõhutab sellele järgnenud fermentatsiooni.

20 kõige levinumad küsimused sigarite

7. Miks katta sigarid on selgelt nähtav ansamblid, eri tooni? See on sama nimekirja?

- See on tingitud asjaolust, et kuivamisel erinevates osades lehe toetavad erinevaid niiskuse taset. Kui lehed ripuvad kuivatava maja, nad on ühendatud nii, et nende aluste puutuvad tihedalt, vaid pigem vahel põhja õhk ringleb vabalt. Seega alumine leht niiskus on väiksem ja selle värvus on hiljem kajastada. Probleem ebaühtlase värvi lehe võivad olla tingitud ka asjaolust, et käärimise ajal lehed tihedalt ühendust ühe külje (siin nad on tumedam, kui käärimisprotsessi siin läheb intensiivne) kui teine. Sellised heterogeensus ümbrispaberi eksponeerib värvi heterogeensus selle keemilist koostist, mis omakorda on märk defektsete aromaatsed omadused.

8. Minu sigar mõned nearomatny kate. Kas ma peaksin seda muuta?

- Ei, ma peaks ikka proovida. Mõnikord kattekile on liiga nõrga lõhnaga, nii et see ei tundu, et osa või isegi kogu valikut aromaatne sigar ilmselgelt puudub. Juhime õhus, kuid oodatud kamp ei tunne või ei tundnud meie nina. Arusaadavatel põhjustel häirib meid. Aga tegelikult, isegi halva aromaatne nezazhzhonny kate võib näidata head aromaatsed põlemisel sigar. Mis see sõltub? Muidugi puudumine aromaatsed kate võib olla esimene märk halb lehel tavalise sigari. Lehe toimus liiga pikk kääritamist või fermentatsiooni äärmiselt kõrge temperatuuri või lihtsalt halb hinne tubakat. Mõnikord on kõik lihtsam: hoidmiseks sigarid valesti juhitud vaesumist aromaatsed ühendid (see oli liiga kuiv või ümbritseva materjali katkenud tema sigar lõhn).

20 kõige levinumad küsimused sigarite

9. Minu sigar kummaline lõhn. Mis on selle põhjus?

- Tõenäoliselt olete viidates ammoniaagi lõhn. Selline lõhn annab tavaliselt sigar, mis jätab halva "hingata" pärast kääritamist ja / või väänata. Ammoniaak - toode, mille ilmub lehed ainult kääritamist. Selle olemasolu näitab, et protsess on alles käimas lehed, või asjaolu, et ta oli lõpetanud hiljuti.

10. Miks ümberlõikamine sigarid nii palju tähelepanu?

- Sest see on väga oluline kvaliteet degusteerimine. Made kääridega, gilotinkoy, punch, ümberlõikamine peab olema puhas. Otsustamatus või halva kvaliteediga lõikamine võib kahjustada katte, ta hakkab avalduma, millel on kahjulik mõju veelgi protsessi. Ümberlõikamine on liiga kuiv sigar võib viia ka asjaolu, et "rasstegnotsya" kaas. Järgmine. Läbimõõt lõigatud määrab määr lubatud ja isegi rohkem: väga väike auk võib takistada normaalset eelnõu.

11. Kuidas tuleks äratada oma sigari?

- See on lihtne. Õige süüde peab olema seotud kogu ristlõikega sigari (välisserva). Kui mõni lehed on nezazhzhonnymi algab ebaühtlaselt ning sigari kannatavad esialgu tasakaalustamata põletamine. Selline viga saab korrigeerida ise põlemine, kuid see on parem seda parandada uuesti süttimise. Lõpuks on soovitatav õhutavad sigar looduslike tulekahju - puidust vasteid, kilde või gaasi tulemasina.

20 kõige levinumad küsimused sigarite

12, see on normaalne, kui sigar kustub korduvalt suitsetamise ajal?

- Ei, ei ole tavaliselt. Cigar, mis läheb läbi mitu korda, ilmselt on tõsine probleem põletamine. Millised on võimalikud põhjused?

• halb fermentatsiooni, mille tulemuseks on asjaolu, et lehed jäi liigne kogus valku (lämmastik komponendid) või negatiivsete elementide nagu kloor; • liiga pingul sigar (ülejääk lehel sigar) või liiga halb poorsus lehel võib viia piiratud õhu juurdepääs põlemisel põranda;

• liiga kõrge niiskustase lehtedes (üle 15% suhteline niiskus).

13. Must tuhk - on see, et halb?

- Mitte alati. Selle põhjused võivad olla kaks: keemiline koostis nonideal tubakalehtedega või halva füüsilise põletamine. Nii viib mittetäieliku põlemise orgaanilise aine ja näitab musta sigari tuhk. Peamine põhjus - ebapiisav käärimine, mis jätab soovimatu orgaaniliste ühendite tendi, mis hiljem kahjustada põlemist. Kuigi mõnikord see lihtsalt läheb näidata puudujääk mõned mulla osad, nagu magneesium. See sigar saab näidata natuke halb maitse, ja siis on tõesti probleem.

20 kõige levinumad küsimused sigarite

14. Kui teil on panna jõupingutusi tuleb edasi lükata, see on normaalne?

- Probleem - hingeldus tõukejõudu - kindlasti negatiivselt mõjutada kvaliteeti degusteerimine. Aficionados langeb liiga "proovida", samas saada väike kogus suitsu. Kõige tavalisem neist - kasutamine liigse lehed staadiumis moodustamise nukk (täites, seotakse ühendavad leht). Põhjustada ka halb eelnõu võib saada sõlmed või tihendid, mis on moodustunud tõttu sobimatu asukoht täitmine sigari keha. Võibolla hooletult lehed olid keerutatud Vahetult enne ühendamist nende pakitud lehel.

20 kõige levinumad küsimused sigarite

15. Minu sigar põletusi ebaühtlaselt. Mida teha?

- Kui üks pool sigar põleb kiiremini kui teised, see võib olla põhjustatud järgmistest:

• sigar oli ebaühtlaselt valgustatud;

• ta vigane disain;

• paks veeni põlemisprotsessi aeglustab mõned pool; • liiga niiske jätab mõned sigarid;

• tugev õhuvoolud on deformeerunud põlemisel struktuuri.

Perfect sile küttekollete ka keerutatud sigarid, läbinud õige kääritamise peaks toimuma ühtlaselt kogu degusteerimine. Kui põlemine on liiga ebaühtlane, re-diiselmootor, reeglina on võimalik olukorda parandada.

16. Kohe pärast veerus tuhk ja põletamine ring näen kaanel musta söestunud piirkonnas. Mis see on? Kas see on normaalne?

- Ei, see ei ole normaalne ja isegi halb! See briljantmust kummine tsükkel - tulemus kontsentratsioon lämmastikku sisaldav ainete keemilist koostist lehel. Teisisõnu, antud juhul ei olnud piisav, et katta käärimist. See sigar, reeglina on väga mõru.

17. Ma tunnen, et mu sigar tugevalt mõru. Kas see on hea või halb?

- kehv. See tugev ja ebameeldiv aisting maitse ja taga taga kurgus, tavaliselt põhjustatud juuresolekul liiga palju valke, mis jäävad tõttu sobimatu kuivatamise või fermentatsiooni. Kahjuks see probleem on väga levinud. Kui kibedust on tunda tugevalt, et rõõm degusteerimine muutub, vastupidi, piinas ja saab püsivalt tõlgivad nagu sigari huviline.

18. Ma tunnen, et mu sigar on väga tugev. Kuidas ma saan kontrollida seda?

- Küsi, kuidas määratleda linnus sigari tootja. Fortress sõltub teatud lehe tüüp valitud kotid. Ligero väljub ülemise astme tubaka bush saada sigar linnus. Linnus peetakse objektiivset näitajat, mis on kõik maitses sigar huviline peaks hindama oma lossi on umbes sama. Skaalal 0 kuni 10 Keskmine linnus sigar vastavalt hinnanguliselt 5 balllov. 6, 5 või 7 - alates sellest tugevast sigareid. On huvitav märkida, et klassifitseerimise tehasest sisaldab kokku 4 taset linnus. 1. - kõige võimsam.

20 kõige levinumad küsimused sigarite

19. tunneb mõned kibedust, kuid ainult nii kaua, kui sigari suhu minu huuled. Kas see on normaalne?

- See tuli kibedust - märk sellest, et käärimine kate lõppenud vahetult enne optimaalne hetk. Mõned austajatega isegi meeldib. Aga kui tunne on liiga tugev, see on muidugi ebameeldiv. Mõnikord võib olla ka märk niiskuse kate.

20. Kas on võimalik salvestada sigareid päevavalgust?

- Ei, see tuleks vältida. Õige viis säilitada täielik blokaad sigarid saada see otsest valgust. Liiga palju valgust, mis pidevalt langeb otse sigari halb mõju loori. Selle ilu kannatavad - värv muutub tuhmiks ja osa aromaatsete aurustuda. Katab maad ja seetõttu on hapram.

20 kõige levinumad küsimused sigarite